六味糖水食谱
六味糖水是马来西亚最著名的糖水之一，不但能清热解渴，消暑，而且还能滋润养颜。六味糖水的做法非常简单，主要的材料有雪耳，芡实，薏米，桂圓，百合和红莲子等等，所有材料都可以在网上或药材店买到。
准备时间: 10 分钟
烹调时间: 2 小时
总时间: 2 小时
份量: 4人份
材料
25克 雪耳
15克 芡实
30克 薏米
10克 百合
30克 红枣（大约10颗）
25克 红莲子（开边无芯）
15克 桂圆肉
1500克 热水
150克 冰糖
做法
将雪耳放入水中泡一晚（或至少8小时）。将泡发好的雪耳洗干净，去掉硬根，剪成小块，沥干水分。
将热水倒入慢炖锅中，放入雪耳、芡实、薏米、百合、红枣、红莲子和桂圆肉，加盖煮2小时（自动模式），至全部食材变软。
小贴士：用普通的锅子煮的话时间会短一些。
最后加冰糖煮5分钟至冰糖溶化即可。趁热吃或冷藏后吃都可以。
保存方法
煮好的六味糖水可以分成小份放入密封玻璃容器中，放入冰箱冷藏保存，最好在7天内吃完。