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标签:老姜

姜糖片做法 – 姜糖制作方法

姜糖片

姜糖片做法

自制姜糖片做法。妈妈超爱吃姜糖的,我常常会做给妈妈吃!自己做的姜糖比糖果甜腻的感觉要淡一些,比姜的辛辣也温和一些。姜糖驱寒暖胃,喜欢吃姜的朋友们一定要试试看!

准备时间: 5 分钟
烹调时间: 1 小时
总时间: 1 小时 5 分钟
份量: ±200克

材料

姜糖片材料200克 老姜
80克 糖
 
 
 
 
 
 
 

做法

姜糖片步骤1老姜洗净,去皮,切成厚片。取锅放水(1000克)煮开,放入姜片,转小火加盖煮30分钟。
 
 
 
 
 
 
 
 
姜糖片步骤2将姜片捞起,趁热加糖搅拌均匀。待凉后放入冰箱冷藏隔夜。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
姜糖片步骤3将姜片和糖浆一同倒入锅内煮开,转小火不停拌炒至反沙即可,大约30分钟。放凉后收入密封容器保存。