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标签:柠檬

【自制蜂蜜柠檬的做法】蜂蜜檸檬水好喝的小秘密

蜂蜜柠檬怎么做?蜂蜜柠檬的做法?还在辛苦的挤柠檬汁吗?学会这一招后,每天轻轻松松就能做出非常好喝的蜂蜜柠檬茶或蜂蜜柠檬水 – 只需把新鲜的柠檬洗净切片后泡入蜂蜜中密封起来,放入冰箱腌至少3天即成。柠檬会和蜂蜜发生一个完美的中和。柠檬不再酸涩,并且香气迷人。蜂蜜的浓度会稍微降低,不再甜腻,酸甜可口。没自己亲手做过,真的不知道蜂蜜柠檬味道可以这么好。跟辛苦挤压柠檬汁做出来的完全不同。蜂蜜柠檬可用来制作饮料,甜点或作烘培或烹调之用, 如蜂蜜柠檬茶 (加茶冲调)、蜂蜜柠檬水 (加水冲调)、 蜂蜜柠檬酸奶 (加酸奶冲调)、蜂蜜柠檬刨冰、蜂蜜柠檬鸡、咕噜肉等。也可用来代替糖浆或果酱,浇在水果,松饼,面包或饼干上。此外,柠檬片还可以连皮直接食用。蜂蜜柠檬具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。偶尔甜蜜的健康一下,是不是很不错呢?用来招待客人也很适合。食谱里的柠檬大约120克左右,加200克的蜂蜜,腌出来的蜂蜜柠檬酸甜度刚好。蜂蜜可以按照自己的口味适当的增减。要注意的是蜂蜜一定要掩盖过柠檬。蜂蜜比柠檬密度大,刚开始腌制时柠檬片浮起来是正常的。早上或者是下午3-4点皮肤缺水时可多饮用蜂蜜柠檬茶或蜂蜜柠檬水。冷热饮皆可。切记不可用热水冲调蜂蜜柠檬,热水会破坏蜂蜜柠檬的香气,味道,和营养成分。最好使用温开水或凉开水冲调 (40度C以下)。存放蜂蜜柠檬的密封玻璃容器必须用滚水烫过并风干或抹干。使用的工具如刀子必须干净无水,最好也烫过。因为没有添加防腐剂,蜂蜜柠檬不宜存放太久。密封放在冰箱冷藏保存一般可存1个月左右。每次取蜂蜜柠檬时请用干净无水的勺子。

蜂蜜柠檬

蜂蜜柠檬的做法

蜂蜜柠檬怎么做?蜂蜜柠檬的做法?还在辛苦的挤柠檬汁吗?学会这一招后,每天轻轻松松就能做出非常好喝的蜂蜜柠檬茶或蜂蜜柠檬水 – 只需把新鲜的柠檬洗净切片后泡入蜂蜜中密封起来,放入冰箱腌至少3天即成。

准备时间: 10 分钟
烹调时间: 5 分钟
总时间: 15 分钟
份量: 约±300克

材料

蜂蜜柠檬材料1个 柠檬
200克 蜂蜜
½小匙 盐 (洗柠檬用)
 
 
 
 
 
 

做法

蜂蜜柠檬步骤1柠檬用水打湿,表面抹盐,仔细揉搓柠檬外皮片刻,放入水里浸泡10分钟。用水冲洗干净,风干或抹干。切去柠檬两头,再切成薄片,去籽。把柠檬片泡入蜂蜜,再放入密封玻璃容器中。放入冰箱内冷藏。每天用干净无水的勺子由下往上搅一搅,把柠檬轻轻压入蜂蜜里。3天后即可开始食用。
 
 
 
 
 
 
蜂蜜柠檬步骤2用干净无水的勺子取一两片柠檬,放入杯子里。再取一大匙浸泡过柠檬片的蜂蜜加入。热饮,倒入⅔杯温开水,搅拌均匀即可饮用。冷饮,倒入⅓杯温开水,搅拌均匀后加入适量冰块或碎冰即成。加入一个茶包便成蜂蜜柠檬茶。也可适当的加入一些老姜,薄荷,青柠或酸柑/青金桔等。最好是即冲即喝,搁久了柠檬片会变苦涩。
 
 
 
 

营养成分

每一份量: 20 g 卡路里: 63.0 脂肪: 0.0 g 饱和脂肪: 0.0 g 不饱和脂肪: 0.0 g 反式脂肪: 0.0 g 碳水化合物: 17.6 g 糖: 16.4 g 钠: 1.1 mg 食用纤维: 0.5 g 蛋白质: 0.2 g 胆固醇: 0.0 mg