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标签:韩国辣椒粉(粗)

韩国泡菜做法 – 韩国辣白菜最简单的做法

韩国泡菜

韩国泡菜食谱

韩国泡菜做法。韩国泡菜有很多种,这种比较少材料、比较简单、比较随意。做好的泡菜很香很好吃。韩国辣椒粉有分粗的和细的,做泡菜一定要用粗的,要买对哦!调味料可依个人的口味适当的增减。

准备时间: 15 分钟
烹调时间: 0 分钟
总时间: 15 分钟
份量: ±600克

材料

韩国泡菜材料A(A)
1棵 大白菜 (大约600克)
1大匙 粗海盐
 
 
 
 
 
 
 
韩国泡菜材料B(B)
50克 青葱
1大匙 鱼露
1大匙 细砂糖
1大匙 蒜泥
1大匙 姜泥
3大匙 韩国辣椒粉(粗)
 
 

做法

韩国泡菜步骤1将大白菜剥成一片一片,洗干净后沥干,切成小片。加入盐搅拌均匀,腌渍至少2小时,不时地翻一下。
 
 
 
 
 
 
 
 
韩国泡菜步骤2青葱洗净沥干,切小段。加入鱼露、糖、蒜泥、姜泥和辣椒粉拌匀。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
韩国泡菜步骤3将用盐腌好的白菜沥干后再用手稍微拧干水分(不要洗)。加入所有材料,戴上手套用手抓拌均匀。
 
 
 
 
 
 
 
 
韩国泡菜步骤4将泡菜放入玻璃保鲜盒中,盖上盖子,常温发酵一天,再冷藏保存。