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标签:味噌

【菠菜土豆味噌汤的做法】15分钟上桌味噌汤

15分钟上桌超快速好喝味噌汤!简单的味噌汤是快节奏生活中理想的美味。这食谱需要的材料并不多。大家都知道基本的味噌汤是以高汤、海带、豆腐、味噌、葱等材料制作而成的一道日本料理。高汤是用水、昆布和柴鱼片熬制的。熬煮高汤较花时间,不妨直接使用加了鲣鱼与昆布味的味噌。这是我一位很忙的朋友介绍给我的便利味噌。只要在汤里调开就能烹煮出日本风味的味噌汤。料理时间短,方便省钱又省时,非常适合忙碌的人。此食谱用的是日本丸米牌的丸米君合味噌。丸米是日本味噌里销量第一的品牌。如果喝腻了海带豆腐味噌汤可以改变一下,来点不一样的。菠菜土豆味噌汤制作简单,营养非常丰富又鲜美可口。不同的味噌味道和咸度会因种类和品牌有所差异,用量请根据个人口味增减。切记放味增时绝对不能开火,放味增后也绝对不能煮沸。味噌汤的特征是不可煮沸,不可重复温热。煮沸或重复温热会破坏味增的营养成分,再会影响味增的香气。最好是煮好后立即享用。食谱里的2个土豆大约250克左右,可以凭个人喜好,煮软一点或硬一点。喜欢吃软一点的煮久一点即可。

菠菜土豆味噌汤

菠菜土豆味噌汤的做法

15分钟上桌超快速好喝味噌汤!简单的味噌汤是快节奏生活中理想的美味。这食谱需要的材料并不多。大家都知道基本的味噌汤是以高汤、海带、豆腐、味噌、葱等材料制作而成的一道日本料理。

准备时间: 8 分钟
烹调时间: 7 分钟
总时间: 15 分钟
份量: 4人份

材料

菠菜土豆味噌汤材料1个 黄洋葱
2个 土豆
200克 菠菜
50克 味噌
600克 水
 
 
 
 

做法

菠菜土豆味噌汤步骤1黄洋葱去根部和末端,去皮,洗净,切块。土豆去皮,洗净,切块。菠菜去根部,洗净,将梗和枝叶分开,梗切段。将味噌置漏勺内。
 
 
 
 
 
 
 
 
菠菜土豆味噌汤步骤2锅中倒入水煮开。放入洋葱,煮1分钟。加入土豆煮至快熟透;约4分钟左右。加入菠菜后再煮1分钟。熄火。将漏勺浸入汤里,用汤匙搅拌使味噌均匀溶进热汤中。试以下味道看看是否合適,是否需要多放味噌。再次加热、煮沸前立即熄火盛碗即可。
 
 
 
 
 

营养成分

每一份量: 1 卡路里: 73.5 脂肪: 0.4 g 饱和脂肪: 0.2 g 不饱和脂肪: 0.7 g 反式脂肪: 0.0 g 碳水化合物: 15.6 g 糖: 3.3 g 钠: 81.2 mg 食用纤维: 3.4 g 蛋白质: 3.1 g 胆固醇: 0.0 mg