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标签:冰糖

【豆蔻糖浆】【红豆蔻水】【豆蔻蜜饯】的做法

豆蔻糖浆

豆蔻糖浆食谱

豆蔻糖浆和豆蔻水的做法。槟城有两种豆蔻水,一种是白色的,另一种是红色的。红色的豆蔻水是以红色豆蔻糖浆冲泡而成,而白色的豆蔻水(豆蔻汁)则是新鲜的豆蔻榨汁而成,据信喝豆蔻水能改善消化并减少肠胃胀气。

准备时间: 10 分钟
烹调时间: 6 小时
总时间: 6 小时 10 分钟
份量: ±600克

材料

豆蔻糖浆材料1公斤 豆蔻
600克 冰糖
 
 
 
 
 
 
 

做法

豆蔻糖浆步骤1豆蔻洗净,沥干,剖开,去核,切片。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
豆蔻糖浆步骤2一层白冰糖一层豆蔻片的放入慢炖锅中(自动功能)煮6小时。把煮好的糖浆勺入玻璃容器中保存。红豆蔻水的做法:取1-2大匙的豆蔻糖浆放入杯子里,加水冲泡即可。豆蔻片不要丢掉可以收入冰箱当蜜饯吃。