蓝莓果酱食谱
蓝莓果酱的做法。自己在家用新鲜的蓝莓做成的蓝莓果酱，果香浓郁，口感酸甜，好吃又健康。材料只需蓝莓、糖和柠檬汁，无任何添加或防腐剂。做好的蓝莓果酱可以涂面包，松饼，加入酸奶都非常适合。
准备时间: 1 小时
烹调时间: 15 分钟
总时间: 1 小时 15 分钟
份量: 约±300克
材料
250克 蓝莓
80克 红糖
1小匙 柠檬汁
做法
蓝莓洗干净，抹干，放入锅子中，加入糖搅拌均匀，静置1小时，使糖溶化并呈现紫红色。
将蓝莓和糖浆煮开，煮开后转小火熬煮，要不时地搅一搅，煮至浓稠（画线果酱不会立刻混合）大约15分钟。离火并加入柠檬汁搅拌均匀。将煮好的果酱放入耐热消过毒的玻璃容器中。放凉，收入冰箱即可。