传统汤圆食谱
传统汤圆的做法。这是我们家常做的汤圆。用的材料有糯米粉,糖和水。外婆说做汤圆时放些糖在粉团里,做出来的汤圆更Q软好吃。汤圆糖水的做法也是外婆教的。每次吃汤圆都会想到外婆,甜甜的,暖暖的。
准备时间: 10 分钟
烹调时间: 5 分钟
总时间: 15 分钟
份量: 约±190克
材料
做法
把糯米粉,糖和水混合均匀,揉至表面光滑,分割成小团,搓成小圆球,放在白纸上。
取锅放水煮开,把汤圆放入锅内。用勺子搅动锅里的水,让汤圆动起来,不粘锅底。煮至汤圆浮起来后捞起,放入凉水中。再捞起,放入糖水中即可。
传统汤圆糖水的做法:取锅放入1000克的水煮开,放入100克的糖和1片班兰叶,煮10分钟即可。
营养成分
每一份量: 1 卡路里: 101.2 脂肪: 0.0 g 饱和脂肪: 0.0 g 不饱和脂肪: 0.0 g 反式脂肪: 0.0 g 碳水化合物: 22.5 g 糖: 2.5 g 钠: 0.4 mg 食用纤维: 0.0 g 蛋白质: 1.7 g 胆固醇: 0.0 mg